Dieses Produkt gehört zu einer Kategorie von erstklassigem Olivenöl, das direkt aus den Oliven und ausschliesslich durch mechanische Verfahren gewonnen wird. Es entsteht im Allgemeinen weniger als 12 Stunden nach der Ernte. Damit wird bewiesen wie die beste landwirtschaftliche Tradition mit moderner Technologie harmoniert.

Das extra native Olivenöl stammt aus einem Gebiet mit einer jahrhundertealten Berufung zum Olivenanbau, das sich durch besonderen Geschmack und beste Qualität auszeichnet. Charakteristisch ist eine mittlere Fruchtigkeit mit Attributen von bitter und scharf in guter Balance, sowohl roh als auch gekocht ausgezeichnet.